いち丸

 「部屋の大きさはどのくらいですか？」
「１０畳くらいですかねえ‥」

大きさを畳で測るという感覚、日本人では普通だが、
海外在住日本人も部屋に畳がないのに、このように答えるものである。

さて、驚くべきは、うちの寿司職人である。
寿司職人３０年だけあって、大きさの基準はすべて海苔の大きさ（１９x２１センチ）なのである。

先日は１５キロものマグロの切り身を切っていた。
のり巻きにした時に無駄がでないよう、海苔と同じ大きさに
切るのだが、職人は自分の手を使いながら、長さを測りつつ切っている。

寿司職人「私の手の大きさは１９センチ！ちょうど海苔の幅と同じ大きさでさあ！それに親指の幅を足すと、海苔の長さ２１センチになる。」

私「そういえば卵焼き器も２１センチだし、寿司業界ではその大きさが基準なのですね。」

寿司職人「ちなみにiPad、あれも、１９センチ。ちょうど海苔と同じ幅だわ。ちょうど海苔で画面が隠れるね。」
寿司職人「ドイツ人女性は大柄で、ちょうど海苔一枚分日本女性より大きいねえ。」

寿司職人「私の家は狭くて、ちょうど海苔３００枚ぶんくらいの面積」

私は寿司職人の頭の中に、１海苔という独自の単位があることに気付いたのであった。

太極拳２４式をする金魚の絵を制作。

太った金魚と一緒に太極拳を覚えよう。



さりげなく明日、バイト先の寿司屋に貼っておこう。

本日は店に飾る浮世絵風の絵を制作した。こんな単純な絵なのに、１０時間もかかってしまった。
国芳の金魚の絵が好きなのだけれど、せっかくなので、お客さんに魚を覚えてもらいたいと思い、寿司ネタのパパガイフィッシュの絵を描いた。
パパガイとはオウムの意味で、この魚は本当に、オウムのような顔で、唇が分厚く、出っ歯なのである。
ちなみにパパガイフィッシュは白身でシコシコした食感である。

 

グローバリゼイションが進み、日本語もかなり知られているんだなあと驚くことがよくある。
我が寿司屋でも、エダマメ、ウドン、ウナギ、トロ‥などはそのまま日本語名である。

食べ物だけでなく、国際語となっている日本語には、「Reiki」（霊気）などといったスピリチャルな単語も多い。

今日はある友人から「Mu」（無）、「Ku」（空）とは何かという質問を受けた。

なるほどwikipediaにもそれらの項目があって、びっくりした。

友人はどこからか古い時代の画家や書家は、「無」や「空」を表現した、という情報を得てきたらしい。

「じゃあさ、無や空ってどう描くの？」
と食い下がってくる。

そんなの専門家に聞いてくれ〜と思ったが、
密になっている部分と余白との対比によって表現するんじゃないかな、とごまかした。

その後、その質問は心に残って、考え込んでしまった。
無を描くとは何なのだろう。

そもそも無を見つけるということが、とてもつなくむずかしい。

一説には釈迦が無の思想を確立したから、インド人がゼロを発見したという説もある。

無を表現するとはすごい発想である。

そういえば、思い出した。漫画で無音を「シーン」と表現するやつ。
あれもやっぱりすごいな。今度はその人に手塚治虫をおしえてあげよう。

ドイツ人はとにかくよく壁を塗る。
引越時はもちろんのこと、ちょっと壁が汚れれば、さっとひと塗りする。

ポーの黒猫という小説、子供の時は、なんと馬鹿馬鹿しいアイデアだと思ったけれども、あれも大いにありえる。築１００年のこの建築は、おそらく３センチくらいはペンキの層ができているはずだし、ネコくらい埋まっていてもおかしくはない。

そんな標準的な古いアパートの１階にある我が寿司屋。ベルリン初となる「Izakaya（居酒屋）」を生み出そうとしている。
日本びいきのデザイナーT氏が内装を担当して、奮闘している。しかし、どうしても、居酒屋っぽくならないのである。白い壁のせいだろうか。


構造上何の理由もない梁が出現した


天井を見上げると、クラシック調である